東天紅は、特別な日のお手伝いをする、本格中国料理の老舗レストラン。素敵なお客様が多く、未経験でも高いスキルとマナーを学べます。アルバイトは自分の都合で働けるので、フリーター、主婦、学生、どんな方でも大歓迎。多くのスタッフが長く働いています。

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東天紅で働く魅力

高いスキルが身につく

東天紅は、上野で創業してから55年以上の歴史がある中国料理の老舗レストラン。アルバイトでも、サービス・調理共に高いスキル・マナーを学べます。調理スタッフは本格中国料理のこだわり抜いた伝統の味と調理スキルを、サービススタッフは最高のおもてなしを通して高い接客スキルとマナーを身に付けることができます。

ステップアップできる

東天紅は、スタッフへの教育とステップアップできる体制が充実。イチから丁寧に指導するので、未経験からスタートしたスタッフも安心して働けます。意欲があれば、アルバイトから契約社員を経て、正社員になることも可能です。各職種における人材育成カリキュラムを用意しており、万全の体制でバックアップします。

多様な経験ができる

東天紅は、ウェディング、お祝い、ご法要、ご接待、同窓会、各種会合、多様なニーズでご利用いただいています。それぞれのシーンにふさわしい、上質な料理とサービスを提供しており、「特別な日のお客様への最高のおもてなし」をする経験を積むことができます。また、上野をはじめとした各店舗からの眺望は素晴らしく、景色を楽しみながら働けます。

スタッフインタビュー

東天紅 上野店 サービススタッフ Aさん
(2年目・アルバイト)

人間関係の悩みとは無縁の職場
上野の東天紅でアルバイトをしていた友人が楽しそうに働いていたことに魅かれて、求人へ応募しました。優しい先輩達ばかりで毎日楽しく働いています。
私の仕事は、宴会会場でドリンクを作る担当。お客様からご注文を受けたビール、紹興酒をはじめとして、焼酎、ウィスキー、カクテル、ワイン、日本酒、ソフトドリンクなどをご用意します。始めの頃は作るのに手間取って時間がかかっていましたが、今では手際よく作れる様になりました。
気持ちの良い達成感を感じられます
一番大きな宴会会場を担当しており、着席の宴会は300人以上、立食の宴会は400~500人分のドリンクを作ります。そのため、チームワークはとても大切。ご利用いただいたことのあるお客様は、前回までのご注文の記録があるので、あらかじめご注文いただくドリンクの予測を立てて準備をします。大きな宴会ほど、スムーズに仕事がはかどるように入念な打ち合わせをしておきますね。アルバイトスタッフ同士協力し合い、宴会が終わった後は、気持ちの良い達成感を感じられます。
東天紅料理と最高のおもてなし
東天紅の料理は、広東・福建料理をベースに、伝統の技を大切にしながらも独自のアレンジをされていて“東天紅料理”と言われています。“東天紅料理”の味を求めて来店される昔からの常連様も多く、良い方ばかりで可愛がっていただいています。中国料理を学べる研修もあり、紹興酒の歴史や、実物のサメを見ながら勉強するフカヒレ研修もあって面白いですよ。最高のおもてなしを行う老舗レストランですので、アルバイトでもハイレベルな接客スキルを学べますし、シフトも自分の希望を聴いてもらえるので、とても働きやすい職場ですね。

ルーキスガーデン 調理スタッフ Bさん
(4ヶ月目・学生アルバイト)

本物の調理スキルを学べます
調理スタッフのアルバイトを始めたきっかけは、1ヶ月間、調理学校の研修でお世話になった時に「アルバイトをしませんか」と声をかけていただいたことです。広東・福建料理をベースとした、「東天紅料理」と呼ばれる本格的な中国料理を提供する、東天紅ならではの本物の調理スキルを学べることが魅力でした。シフトに融通が利くため、フリーター、学生、主婦などが、自分の生活に合わせてアルバイトをしています。私は学生なので、学校がない週末の1日だけアルバイトができて助かっています。
安心してスタートできる環境
最初は慣れないことばかりで、戸惑うこともありました。でも、先輩スタッフがしっかりフォローしてくれますし、自分のペースで慣れていける環境なので、焦らずに頑張ることができました。私はまだ新人ですが、野菜カットなどの仕込み作業、調理補助や、洗い場での中華鍋などの洗浄だけでなく、料理の盛付けや蒸し場の担当まで、調理に直接関わる仕事も任せてもらっています。調理師を目指す私にとって、プロの厨房で仕事ができることは、良い経験になりますし多くの刺激を受けています。
まかないは、最高峰のプロの味
東天紅で働く魅力の一つは、まかないが美味しいことです。最高峰のプロが作った、酢豚、麻婆豆腐やラーメンなどを食べられるので、すっかりアルバイトの楽しみになりました。また、昇給が随時あるため、頑張りがいがあり楽しく働けます。他には、従業員割引制度があり、東天紅をお得に利用できる特典を使って、お祝いや記念日など、特別な日にお客として来店するスタッフが多いですね。
今後の目標は、できるだけ多くの経験を積んでスキルを習得することです。料理の腕を上げたい人は、東天紅で一緒に楽しく働いてみませんか。

東天紅 上野店 ウェディングアテンド Cさん
(3年目・アルバイト)

未経験からウェディングの世界へ
ウェディングに関わるアルバイトをしたいと思い、多くの求人情報を検討した結果、未経験からチャレンジできる東天紅の求人に応募しました。ウェディングアテンドとは、東天紅で挙式・披露宴をあげる新郎・新婦のそばに付き添い、身の回りのお世話をする介添人です。挙式・披露宴が円滑に進むようにサポートをするので、全体の流れや作法を習得していなければなりません。具体的な仕事内容は、新婦のドレスの裾を持って歩きやすくサポートする、ケーキカットなど立ち上がるタイミングを伝える、次の会場へご案内する、体調への気配りをするなどです。
丁寧な研修とマニュアルで安心
東天紅のアルバイトスタッフは、丁寧に学べる研修があります。私は最初に挙式・披露宴を見学してから、ウェディングの作法や接客マナー、仕事のノウハウまで教えてもらいました。ウェディングの作法マニュアルもあり安心でしたね。挙式・披露宴の前、新郎・新婦は、皆さん緊張していらっしゃいます。和んでいただくため会話をしたり、精神的なサポートをしたりする中で、コミュニケーション能力を養えたと思います。「お二人の結婚式ですから、間違えても大丈夫というくらいの気持ちで、堂々としてください」と話をすると、皆さん安心されるんですよ。
心からの感謝の言葉にやりがいを感じます
一生に一度の大切な日をサポートする仕事ですので、アルバイトでも細やかな気配りや責任が伴います。その分、誠心誠意お二人をサポートしています。ですから、挙式・披露宴が終わった後に、心からの感謝の言葉をいただけると大きなやりがいを感じますね。東天紅で結婚式をあげたお客様が、食事に来店された時に、私を覚えていて声をかけていただけると、とても嬉しいです。東天紅の求人へ応募して、本当に良かったと思います。

登録制度のご案内

ご希望の勤務地・職種などが見つからず、今すぐに勤務ができない方のためにスタッフ登録制度をご用意しています。あなたの情報をご登録いただくことで、ご希望条件にマッチする仕事があった場合に、当社よりご案内をさせて頂きます。

登録制度の仕組み

登録のメリット

  • 忙しくて時間がない場合でも最初に登録するだけで、1年間キャリアを慎重に検討させて頂きます。
  • 特定の業種に限定することなく登録できますので、今までにないチャレンジの場が見つかる可能性があります。

注意事項

  • ご登録されたすべての方に選考の機会をお約束するものではありません。
  • 現時点ですぐに選考をご希望される方は登録制ではなく、通常募集にエントリーをいただけますようお願い致します。
  • 登録情報の有効期限は、ご登録から1年間とさせて頂きます。
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